Moeiteloos besparen op boodschappen

Allereerst: ik schrijf dit absoluut ook als herinnering aan mezelf, omdat ik absoluut steken laat vallen op dit vlak. Een van de meest effectieve manieren om te besparen op boodschappen is -helaas, het is zo saai- gewoon opeten wat je koopt.

ik vind zijn lieve gezichtje ook bijna onweerstaanbaar…

Eten weggooien is voor velen van ons een tweede natuur. Het gaat zo makkelijk, want het kost toch bijna niets. Althans, we voelen het niet echt als er weer een paar boterhammen, een halve komkommer en een stuk uitgedroogde kaas in de vuilnisbak verdwijnen. Hier ook vorige week: het is weer warmer in de keuken en dan beschimmelt brood een stuk sneller. Een stukje vlees dat over was, gaven we aan de meeuw en twee appels die meer rimpel dan appel waren, vlogen naar buiten voor de andere vogels.

En daar gaat het dus mis. Bij mijn eigen onachtzaamheid en gemakzucht. Ik kan ook het brood in de vriezer bewaren en eruit halen wat we nodig hebben. Voordat het beschimmelt, croutons of siciliaanse broodsoep maken. Ik maakte dit vroeger geregeld en het was altijd wel een succes.

En dat geldt voor alles. Minder kopen en meer gebruiken van hetgeen we wel kopen. Het binnenste van de steel van een broccoli of bloemkool is het lekkerste deel van die hele groente. Wortelloof kan je eten. Een vriendin maakte eens heel goed gelukte chips van (biologische) aardappelschillen. Wegkwijnende groenten kan je prima verstoppen in een pastasaus of tomatensoep. Het laatste restje van kaas van je raspen met een heel fijne rasp. Een stukje al te geurige schimmelkaas kan nog prima in een ovengerecht of saus. Sommige mensen bewaren de eindjes van wortels en schillen van uien in de vriezer om er later groentenbouillon van te maken.

Ik heb een airfryer (ik wilde er echt geen een, tot de energieprijzen zo omhoog gingen en ik de oven nooit meer gebruikte) maar hij is ideaal om restjes op te gebruiken. Het stroomverbruik is minimaal zodat het zich loont om iets creatiefs met de restjes te ondernemen…. Die rimpelige appels kunnen namelijk prima een kleine appel-kruimeltaart worden. Brood kan erin gedroogd en verwerkt tot broodkruimels die je voor allerlei dingen kan gebruiken. Bananenschillen kan je drogen (in de lucht of oven of airfryer) en ze maken een perfecte voeding voor je tuin. (Als je een echte tuin hebt in plaats van zo’n gruwelijke betegelde gevangenisluchtplaats)

Het is iets dat ik zelf ook beter in de gaten moet houden en ik heb me voorgenomen om mijn boodschappen nog beter te plannen. Heb ik nog een halve kool over? Dan eten we de komende week coleslaw, ik gooi het door de vulling voor de wraps, we vouwen het in Vietnamese loempia-vellen, ik eet het als lunch onder een omelet enzovoort.

Brood gaat in de vriezer en per dag halen we eruit wat we willen eten. Nog meer trek? Dan maar een cracker.

Half dood fruit gaat in een smoothie en we kopen niets voordat alles op is. Fruit op in de loop van de week? Dan liggen er bessen in de vriezer en doen we het daarmee.

We gooien niet veel eten weg en weggooien betekent meestal alsnog: het aan de kippen of de konijnen geven maar beter opletten kan altijd. Net als beter plannen. Geen champignons of spinazie meenemen als ik geen plannen heb om het de komende dagen te gebruiken, want voor je het weet is het snot.

Dat is ook belangrijk: om gestress tot een minimum te beperken, zorgen dat je zo min mogelijk creatief met restjes hoeft te zijn. Want echt, ik vind het veel makkelijker om appels gewoon op te maken, dan er dingen mee te verzinnen. Ik koop liever iets te weinig dan iets te veel. Met wat groenten en fruit in de vriezer, kan je het doen van boodschappen een paar dagen uitstellen.

Het is zo veel makkelijker om boodschappen te gaan doen als je koelkast simpelweg leeg is, dan wanneer je om allerlei losse eindjes heen moet plannen. In een toch al druk leven is het alleen maar extra stress als je je druk moet maken om een verlopen pak melk: voor je het weet sta je een half uur pannekoeken te bakken of kaas te maken. Leuk, maar alleen als je de tijd en zin er in hebt. Koop liever iets minder en houd een pak houdbare (planten)melk achter de hand voor nood, bijvoorbeeld.

Ik heb in het verleden gemerkt dat als ik echt moeite doe om onze verspilling tot een minimum te beperken, de kosten van boodschappen verminderen. Creatief zijn met wat je hebt is essentieel. Zorgen dat je niet al te creatief hoeft te wezen door iets minder te kopen en goed te plannen, net zo goed.

Kosten gaan voor de baten.

Ik wilde vanmorgen (gisterenmorgen, want ik schrijf dit gisteren om half vier :D) aan een blog beginnen maar besloot eerst ‘even’ de administratie te doen. Ik heb me door een flinke bos rode tape gewikkeld maar uiteindelijk had ik de meeste van mijn losse eindjes netjes weggewerkt.

Maandag en dinsdag waren twee kinderen ziekjes, vandaag nog eentje maar morgen heb ik het rijk weer alleen, als het goed is. Ik mis de stilte! Ik besloot dan maar ‘even’ de koelkast op te ruimen. Ik maakte pompoensoep, sneed groenten voor, zei vaarwel tegen de olijven- en kappertjesspread die we in de winkel voor groene pesto hadden aangezien maar waar niemand heel vrolijk van werk, bakte een kip in de airfryer, bottelde nog wat bier, maakte alles mooi en netjes en toen was het half vier.

Heel de tijd bezig en wat heb ik nu precies gedaan? Dat is bijna onzichtbaar. Tot ik het een tijdje niet doe, hoewel ik dat eerder zie dan de man. Understatement. Toch: een ‘lege’ koelkast met alles klaar voor gebruik maakt me altijd erg blij.

Het verbaast me altijd hoe veel eten er altijd nog is in een schijnbaar lege koelkast. Ik probeer het zo lang mogelijk te rekken tot ik weer boodschappen doe. Beetje creatief zijn, de kinderen vertellen dat ze niet moeten zeuren en gebruiken wat je hebt.

De airfryer vind ik echt super. Ik gebruik hem gewoon als klein oventje, nu de grote oven gebruiken een financiële aderlating is geworden. De stroomprijzen liggen nu rond het dubbele van Nederland en tien tot twintig keer zo hoog als vorig jaar.

Ik heb ook een campingdouche besteld, zo’n zwarte zak met een slang en een klein douchekopje, waarin water opwarmt in de zon. Voor in de zomermaanden in elk geval handig. Ik las op internet allemaal hysterische verhalen over legionella maar zo lang het water niet vernevelt en je gezond bent is dat geen probleem, als het al gebeurt. Echt, mensen zijn zo hysterisch. (terwijl ze zich ondertussen voldouwen met koek, patat en alcohol).

Ook heb ik weer hamamdoeken gekocht. Mijn gewone handdoeken zijn lastig droog te krijgen, en onhandig groot in formaat. Onze vorige waren na dik vier jaar trouwe dienst meer gat dan doek maar ik miste ze. Ze zijn zo fijn compact op te vouwen en drogen waar je bij staat. Bovendien zijn ze mooi!

Om af te wassen (nou ja, drogen) schafte ik twee mooie afdruiprekken aan. Ik had bedacht dat het heel veel makkelijker was om alles gewoon te laten staan op zo’n rek tot we het weer nodig hebben maar dan moet het wel een beetje knap erbij staan.

Normaal ben ik niet zo van het ‘uitgeven om te besparen’, maar in dit geval vond ik het nuttige aankopen, waarvan ik zeker weet dat ik ze veel ga gebruiken.

En dan ben ik nu weer klaar met geld uitgeven! (en ik zie dat de groentenballetjes die ik had voorgebakken en buiten gezet omdat de pan nogal walmde, worden geroofd door de ekster en de meeuw. Ik geloof dat ik ze binnen moet halen, haha)

Bespaartips voor tijdens de crisis aller crises

Foto door Nadezhda Moryak op Pexels.com

Je energierekening naar beneden krijgen is helemaal niet zo moeilijk. Ja, het is flauw dat je door flink te besparen de rekening hetzelfde blijft en als je al zuinig leefde, gaat ie alsnog omhoog. Maar er is niemand die je verplicht om het af te nemen, uiteindelijk.

Zelfde hier. M’n verbruik een derde lager, mijn energierekening verdubbeld. Alleen maar meer motivatie om ze geen cent extra te gunnen met mijn luiheid.

Ik heb wel een paar goede tips… Maar de meeste mensen willen dat niet doen. Ze klagen liever dan dat ze een beetje afharden.

Het grappige is echter, ik heb nooit het idee dat mijn leven ook maar enigszins minder aangenaam is dan dat van zij die op grote voet leven. Natuurlijk, mijn leven is kalm en redelijk teruggetrokken maar leer je eigen entertainment maken (mijn eerste geweldige tip) en je hebt al dat voorgekauwde entertainment ook niet meer nodig.

Er zijn natuurlijk vervelende regels in Nederland, die het lastiger maken om dingen te omzeilen en zelf te doen. Echter, waar een wil is… etc.

Energiebespaartips

Zet je kachel uit (voor het grootste deel van de dag).

Drink thee die je verwarmt, zoals bijvoorbeeld met gember en kaneel.

Tenzij je een vervelende ziekte hebt waarbij een lagere temperatuur je hindert in je doen en laten of tenzij het buiten beneden het vriespunt is, is een kachel luxe waar je prima zonder kan.

Het is hier nu 11 a 12 graden in de keuken als het buiten vriest, -3 buiten als we opstaan. Die warmt gelukkig op als de zon schijnt, maar dat doet ie niet altijd. Jammer dan.

Voor als het echt koud is (flink onder het vriespunt buiten overdag), heb ik een gaskachel in de keuken en warm ik alleen de keuken op. Ik vind het heel gezellig, iedereen om de grote tafel heen met een boek, thee, diamond painting, kleurpotloden of wat ook.

Ga iets doen dat je warm houdt. Schoonmaken, eten koken, je boeken op kleur organiseren, stretchoefeningen….

Kleed je warm aan. Een wolzijden longsleeve, een legging in 100 of 200 denier, heatholder sokken… Je hoeft er niet uit te zien als de binnenkant van een kledingcontainer, er is genoeg wol(zijden) of goede kwaliteit polyester ondergoed waarmee je met een enkel extra laagje, heerlijk warm blijft zonder je bevallige vormen te verliezen.

Koop (nep)uggs. Het ziet er niet uit, maar scheelt een paar graden in hoe warm je het hebt. Warme voeten zijn essentieel.

Bedek je nek met een buff of sjaaltje.

Leg een dikke fleece op de bank en een schapenvacht op je stoel.

Hang dikke gordijnen, voor ramen maar ook voor tochtige deuren. Investeer in tochtstrips, tochtband en radiatorfolie.

Verwarm slechts EEN ruimte. Of een deel van een ruimte. Hang desnoods een gordijn of plaats een kamerverdeler. ‘Dat is zo armoeiig’. Nee, jezelf blauw betalen aan de energie omdat je heel je huis op 20 graden wilt hebben, dat is slim…. 

Een straalkacheltje voor de bank waar je zit, kan veel goedkoper zijn dan je open keuken en woonkamer verwarmen.

Koop ledsnoeren met heel laag verbruik (rond de 1 watt) voor op plekken waar je wel licht maar geen sterk licht nodig hebt, zoals in de keuken ’s avonds bijvoorbeeld.

Investeer in bewegingssensoren voor lampen die vaak vergeten worden.

Bespaartips voor koken

Snijd aardappels kleiner, dan koken ze sneller.

Kook met deksels op pannen.

Wok groenten in plaats van ze te koken.

Laat rijst eerst in water een half uur en kook het dan vijf minuten, draai de warmte uit en laat staan met het deksel erop. (even zoeken op de google, niet elke rijst is hetzelfde natuurlijk)

Maak soep en stoofvlees en bonen in een slowcooker, die gebruikt heel weinig energie.

Gebruik een hooikist. Je kan een guitige hooimadam kopen, of zelfs iets maken met een kist en wollen dekens. Je brengt je eten aan de kook en zodra het dat doet, zet je de pan in de hooikist. Een paar uur later is het perfect gaar.

Maak eenpansgerechten.

Batchcook meer. Opwarmen of aanbakken kost minder energie dan elke avond opnieuw iets koken.

Besparen op apparaten

Verkoop je tv. Klaar met de hersenspoeling, klaar met het onnodig verbruiken van stroom en klaar met die irritante reclames. Wat is je hoofd, een kliko? En kwispedoor? Mais non!

Gebruik een wonderpan of airfryer in plaats van je hele oven.

Zet je wifirouter uit, zeker ’s nachts. Want zo gezond is het allemaal niet.

Leg een isolerende deken over je aquarium als de lampen toch uit zijn.

Gooi koffie direct over in een thermosfles in plaats van het op het plaatje te laten sudderen.

Ontdooi dingen tijdig in de koelkast.

Leg flessen met water (voor driekwart vullen, invriezen zonder dop, daarna de dop erop) in een vriezer die niet helemaal vol is.

Kook ’s ochtends vroeg (goedkope stroom, althans hier) een hele kan water voor thee overdag.

Besparen op water (verwarmen)

Gebruik koud water. Je hoeft niet voor vijf druppels warm water de kraan (en de ketel) een minuut aan te zetten.

Was waar mogelijk in koud water. Beter voor je kleding en het scheelt veel energie. Als je bacteriën dood wil maken, daarvoor moet het water 62 graden, minimaal.

Wees niet zo bang van bacteriën. Het is, zoals alles in het leven, een kwestie van balans.

Houd je droger voor echte noodgevallen, zoals vier spugende kinderen.

Zet een waterbespaarder in je kranen en douchekop.

Koop een snelkookpan als je vaak dingen kookt.

Douche om de dag en een minuut of vijf. Koop geen timer of duffe gadget hiervoor maar gebruik die op je telefoon of hang een klok op.

Zet als weer het toelaat je kinderen buiten in een speciekuip om te badderen, of zet een speciekuip in bad. Vinden ze hartstikke leuk en het scheelt veel water. Bonus: je gooit het water dat over is makkelijk over de plantjes.

Besparen op benzine

Stop met autorijden en ga lopen. Dat kost meer tijd maar het voordeel is dat je gezonder en slanker wordt, het milieu niet belast wordt, de auto geen last heeft van een kort ritje (wat niet zo goed is voor een auto) en in de tijd dat je loopt, kan je ook geen geld uitgeven 😀

Spreek af met anderen om samen ergens heen te rijden.

Of ga gewoon nergens heen. Alle problemen van de mens komen voort uit het feit dat ze niet stil kunnen zitten in een kamer, zei Blaise Pascal. Had ie gelijk in.

Als je naar een winkel gaat, bedenk dan of dat echt nodig is. Is het ding wat je wilt kopen een ‘want’ of een ‘need’?

Doe de slurper de deur uit en koop een kleine tweedehands auto. Sommigen denken dat een dure auto een statussymbool is maar alles wat ik zie is een schuldslaaf eenzaam en alleen in een veel te grote smaakloze kolkenzuiger die vermoedelijk nog 40.000 af te lossen heeft. Minimaal.

Of koop een (electrische) bakfiets.

Besparen op spullen

Jaja, alles wordt duurder. Heel vervelend. Ik vind het ook niet leuk. Ik vind heel veel niet leuk. En soms ronduit beangstigend. Geen toegang tot ziekenhuizen voor ongeprikten? Hoe veel gaan prijzen stijgen met het nieuwe groeiseizoen voor de deur? Verdwijnen cash, derhalve complete controle over al onze transacties? Geen toegang tot internet en bankrekening voor ongehoorzamen? Oorlog? Voedselcrisis?

Duurdere spullen is het minst van mijn zorgen. Omhels het minimalisme.

Besef hoe weinig je nodig hebt.

Telefoon kapot? Koop een Doro voor een paar tientjes en geniet van je vrijheid. Geen big brother, geen bliepjes en meldingen…

Schoenen kapot? Koop een paar waar je vijf jaar mee doet in plaats van een.

Ontdoe jezelf van al je nutteloze rommel en probeer de dingen die nog iets op kunnen leveren, te verkopen. Geen rommel om je heen geeft helderheid in je hoofd. Misschien kom je erachter dat je de helft kleiner kan wonen, qua m2 en hypotheek.

Zeg je streamingdiensten op en vind een hobby waarbij je zelf iets doet in plaats van nog verder geconditioneerd wordt.

Bank lelijk? Leef ermee en doe er gewoon leukere en gezelligere dingen op.

Zie je iets leuks liggen voor weinig geld? Dat ligt daar prima.

Winkel niet zonder lijstje en neem inventaris op voor je på handletur gaat.

Ga alleen naar de winkel als je echt iets nodig hebt en neem cash mee om nutteloze aankopen te voorkomen.

Begin met dingen doorgeven. Tijdschriften, boeken, kinderkleding… vraag aan mensen of ze het kunnen gebruiken en wellicht zet je anderen ook aan het doorgeven en krijg je op magische wijze precies datgeen je nodig hebt van een ander.

Duh: koop meubels op Marktplaats als je iets nodig hebt. Niets verliest zo snel zijn waarde als een nieuwe auto en een nieuwe bank. Idem voor kinderkleding en een hele rij andere zaken.

Maak luxe weer luxe en geniet van de kleine dingen, die je pas waardeert als je er de tijd voor neemt om ze te zien.

Vind gelijkgestemden. Gedeelde smart is halve smart, gedeelde vreugde is dubbele vreugde, uiteindelijk. Weinig is zo veel waard als lieve familie, een paar goede vrienden en betrouwbare kennissen.

Het is vooral een state of mind. Als je in een hoekje gaat zitten en wenen om ‘arme ik’ zal je altijd arme ik zijn en zeker straks. Arme ik is ook veel stuurbaarder dan ‘tevreden ik’.

En nee, ik ben echt niet ‘tevreden’ over alles wat over ons wordt uitgestort. Maar ik bepaal nog altijd zelf hoe ik reageer op deze dingen. Het maakt me soms ook verdrietig en lichtelijk wanhopig en dat lijkt me logisch maar het is ook zaak om niet bij de pakken neer te blijven zitten.