Foto’s van een eenvoudig leven.

Omdat plaatjes leuk zijn, toch?

Bij het opruimen van de la waarin het fruit lag, vond ik deze appels. Ja, die worden natuurlijk niet zo snel opgegeten als er appetijtelijker appels naast liggen….

Ik schilde ze en samen met een bakje ingevroren gekookte bramen dat op moest -want al een tijdje in de koelkast- maakte ik er een bramenappelkruimeltaart van.

Gewoon door elkaar mengen, schep suiker en een schep kaneel erbij in een ingevette glazen vorm doen.

Vervolgens een kruimellaagje maken. Dat kan met van alles, ik gebruikte een flinke eetlepel extra vergine kokosolie, een kop havermout, kaneel en nog wat suiker. Kokosolie smelten, de rest erbij, doorroeren en eroverheen.

Vervolgens in de airfryer (ik kocht hem als vervanging van de oven die nogal veel stroom verbruikt) en 20 minuten op 170 graden. Serveren met een beetje slagroom die over was van de verjaardag van de oudste et voila: lekker.

Verder had ik nog een zak wortels in de koelkast liggen. Die waren met 40% korting en ze zagen er slechter uit dan ze uiteindelijk bleken te zijn dus in plaats van ze aan de konijnen te geven, heb ik ze geschild en in een bakje met wat water klaargezet voor de kinderen, en mezelf als snack.

Samen met de klokhuizen van appels aan de konijntjes gegeven en toen waren die ook weer blij. Gelukkig groeit er nu weer van alles zodat we veel minder afhankelijk zijn van eten van de winkel. Paardebloem, fluitekruid, gras en straks esdoornblad en nog veel meer… Vinden ze ook veel lekkerder.

Natuurlijk hangt de was buiten. Het is soms even zoeken naar weggewaaide kledingstukken (het is warm maar het waait zo hard!) maar de was is in een uurtje droog nu. Hoewel ik probeer met zo vol mogelijke trommel te wassen bijhouden belangrijker. Was heeft de vreemde gewoonte om opeens te ontstaan en overal natte kledingstukken op moeten hangen vind ik irritant.

De zee is heel vreemd lichtblauw. Iemand liet me weten dat dat wellicht gebeurde door oesterzaad. Grappig. Ik heb het nog nooit zo gezien maar het ziet er wel heel erg tropisch uit zo… En ondiep terwijl je direct links aan het einde van de steiger al niet meer met je hoofd boven water komt als je op de bodem staat.

Ik wilde langs het pad naar beneden gaan om bieslook te plukken dat nu groot is gegroeid maar de buurvrouw zat er en ik had absoluut geen zin om met haar te praten, voor je het weet moeten we weer bier komen drinken. Heb genoeg mensen gezien de laatste tijd, haha!

Vervolgens deed ik een absoluut onprofessionele kledingreparatie, maar who cares. Alle kinderen lopen hier in oude kleren, ongeacht sociale status van de ouders. Hij kan weer een maandje of twee mee, denk ik. Als ie dan niet definitief uit elkaar gevallen is, is ie er wel uitgegroeid.

Had de slowcooker er even bijgepakt om een curry te maken. Ik had tomaten over, nog wat prei, pompoen en heb alles gesneden en samen met twee blikken tomaten en een paar flinke theelepels van verschillende kruiden in de slowcooker gegooid.
Straks even de staafmixer erop en daarna een pakje linzen erbij en ja, droge linzen zijn goedkoper maar ik had dit nog liggen en om plaats te maken in mijn voorraad is het handig om zulke dingen op te maken.

Alle rommel weer even afwassen… Ik had per ongeluk twee stuks gekocht, maar ik ben erg blij met de ruimte. Ik krijg niet altijd alle afwas op een rekje als we bijvoorbeeld van twee maaltijden moeten afwassen in het weekend, dus ideaal zo.

Even kijken of de kippen nog een beetje productief waren….

Dat kon wel beter he? Een eitje van 14 kippen. Nou ja, van een kip natuurlijk…. maar het enige eitje.

Ze lopen los buiten en ik heb al een keer tussen een oude accu en tuingereedschap een berg eitjes gevonden en ik heb het vermoeden dat ze nog ergens een verstopplek hebben.

Eentje legde een windei, wat we aan de ekster gegeven hebben die hier in de tuin zijn nest heeft. Ik heb wat schelpen klein gestampt en in de ren gestrooid, hopelijk lost dat het probleem op.

In elk geval, de koelkast was weer mooi opgeruimd met alle restjes opgemaakt. Ik heb nog anderhalve kool en een zak wortels, uien en aardappels voor de komende dagen en dat is genoeg. We hebben nog fruit in de vriezer en voor de rest geldt dat als het op is, is het op. Maandag doe ik op zijn vroegst weer boodschappen.

Ik had piccalilly gemaakt en die was echt heel lekker geworden, zij het erg zuur. Ik kwam erachter dat ik eddiksprit had gebruikt, dat is met 12% azijnzuur. Gewone azijn is 4% ofzo.

Wat ik ga doen, aangezien het erg lekker is en zonde om weg te gooien, wederom groenten pekelen maar in plaats van azijn, water koken. Daarin gaan dan de groenten en de kruiden en op het eind de drie bakjes die ik al eerder gemaakt heb. Ja, lekker bezig maar het wordt wel wat.

Nou ja, en zo hobby’en we de dagen een beetje door zeg maar. Ook gezellig.

Ha en fin dag, folkens!

7 tips voor zuinig en toch leuk.

Zuinig, niet zurig. Zuinig leven gaat voor mij om financieel ‘gezond’ zijn. We hebben geen bergen spaargeld, geen eigen huis maar ook weinig zorgen. Als we een nieuwe auto nodig hebben, dan kunnen we die kopen zonder te hoeven lenen. Een tegenslag brengt ons niet direct in problemen.

Foto door Pixabay op Pexels.com

We hoeven geen centen om te draaien maar aan de andere kant zijn veel gewoontes ook zo ingesleten, dat we bewust moeten nadenken over die dingen wel doen. Bijvoorbeeld ergens een ijsje eten: voor ons is het de uitzondering om dat te doen, niet de norm. Luxe beleg kopen we zelden, als we het doen is het bewust (en doorgaans met een 40% korting-sticker wegens de houdbaarheidsdatum). Nieuwe kleding kopen we niet omdat het goedkoop is maar omdat we kleding nodig hebben.

Ook als je zuinig leeft, kan je nog steeds genieten van het leven. Sterker nog, ik denk dat als je je eigen plezier creëert, het leven leuker is dan wanneer je daarvoor afhankelijk bent van externe dingen.

Gezellig samen zijn

Zuinig leven saai? Dat hoeft niet. Ja, thuis op de bank gaan zitten en niets uitgeven is saai maar waarom niet je gezellige jurk aantrekken, je gezicht wat bijplekken met mascara en een lipgloss en wandelen… Neem iets te drinken mee voor onderweg en heb oog voor de kleine dingen. Ga ergens heen waar je niet al 100 keer geweest bent.

In plaats van diner te eten in een restaurant (als dat iets is waar je erg van geniet) drink ergens iets en koop iets lekkers om thuis te maken. Ben je niet de beste kok, kijk dan een simpel youtube-filmpje voor tips om betere biefstuk te bakken, sushi te rollen of loempia’s te vouwen.

Maak thuis zijn een aangenamer aangelegenheid. Waarom zou je alleen maar moeite doen als je naar anderen toegaat? Steek kaarsen aan, draag iets moois, pluk wat bloemen voor op tafel, serveer het avondeten mooi -ook al maak je gewoon wraps of pasta- en doe ’s avonds de deur van de woonkamer op slot als de kinderen op bed liggen. Doe de wifi uit en schermen weg.

Bekostig je uitspattingen.

Als je iets buitenissigs wil dat niet je gewone budget past, zorg dan dat je het geld op een of andere manier bij elkaar krijgt door iets te verkopen of op een andere manier extra geld te krijgen. Koopzegels inwisselen? Dingen ruilen? Je oude winterbanden verkopen? Iemand helpen tegen betaling?

Hierdoor zal je je uitspatting ook meer waarderen.

Koop gebruikte dingen.

Ja, duh! Open deuren intrappen, lekker makkelijk maar toch: het scheelt zo veel! Hier is de markt voor gebruikte kinderkleding helaas echt niet veel, maar in Nederland kocht ik bijna alle kleding voor de kinderen op marktplaats. Enig geduld hebben is handig, net als beschikking over een bus of aanhangwagen maar als je zuinig leeft, koop je zelden grote dingen.

Veel mensen vinden kringloopwinkels ‘vies’ maar ik vraag me dan af hoe ze denken over de kleding in gewone winkels, die al zes keer gepast is door een ander. De kleding ruikt alleen niet meer chemisch, die licht zure lucht die we associëren met ‘frisse’ nieuwe spulletjes.

Koop voor de lange termijn

De lage kwaliteit blijft, lang nadat het plezier van de lage prijs is vergeten. Een goedkope winterjas scoren in de uitverkoop is leuk maar als het ding onder je kin schuurt, de mouwen iets te kort zijn en de naden niet waterdicht zijn zodat je elke keer als je hem draagt, geïrriteerd bent? Dan was het geen goede koop. Kwaliteit hoeft niet duur te zijn. Ik heb kledingstukken die ik al jaren heb van de kringloop, schoenen gekregen van een vriendin, een Waterman-vulpen van mijn vader en een leren bank en twee stoelen voor 2000 kronen van finn.no.

Keer op keer dingen moeten vervangen is duurder dan in een keer iets goeds kopen, ook al lijkt de prijs voor iets soms exorbitant. Leer jezelf te kiezen voor kwaliteit, want elke dag fijne spullen gebruiken (en jarenlang dezelfde spullen) is een genot op zichzelf.

We kopen keukens van duizenden euro’s maar vinden 50 euro voor een mes te duur, terwijl een goed mes juist zorgt voor meer plezier en efficiëntie bij het eten maken.

Wees duidelijk over je ‘waarom’.

‘Meer geld overhouden’ is niet echt een duidelijke waarom. Denk na over alle positieve dingen die je kan hebben als je kiest voor een zuiniger leven. ‘Meer geld’ maakt namelijk niet echt gelukkig en als je altijd leeft met het idee dat je te weinig hebt, wordt dat je werkelijkheid.

Ik weet dat mijn leven voor buitenstaanders saai klinkt maar het maakt me echt helemaal niet uit wat een ander van me vindt en dat is een enorme bevrijding. Het is niet dat ik mensen wil kwetsen, het boeit me gewoon niet en ik praat niet mee en verontschuldig me niet voor onze keuzes.

De redenen voor mij om zuinig te leven zijn onder meer het bekostigen van de dingen waar we plezier aan beleven, zo min mogelijk te hoeven werken, rust en vrijheid te hebben in ons leven, omdat het me creatief maakt, omdat het goed is voor de kinderen om de waarde van dingen te leren, omdat het beter is voor de planeet. Als ik me realiseer dat wat ik hier consumeer, ergens anders op de wereld zorgt voor ellende is het makkelijker om mijn verbruik binnen de perken te houden. Ik wil de wereld niet lelijker maken!

Maak het leuk

Echt, zo belangrijk. Zie het als een plezier om nieuwe dingen te leren. Verkoop meuk die je niet meer nodig hebt, en zie je huis kalmer en mooier worden.

Schrijf je uitgaven en je financiële plannen in een mooi notitieboek dat je blij maakt om open te slaan.

Maak van het doen van je administratie iets aangenaams. Maak een fijne koffie, zet een kabbelend achtergrondmuziekje op, ruim de tafel op waaraan je het doet en weet dat het altijd veel meer lijkt dan dat het is. Verheug je op het voldane gevoel dat je hebt als het gedaan is.

Je financiële situatie kan, als je die vakkundig hebt genegeerd, een blik wormen zijn maar het is het zo waard om door de zure appel heen te bijten. Nooit meer een knagend gevoel van onbehagen… nooit meer voor verrassingen staan… overzicht, orde, rust, eenvoud.

Begin een ruilclubje met vriendinnen, buren of andere moeders.

Maak een lijst met gratis, of goedkope dingen die je kan doen voor het leuk. Bijvoorbeeld:

  • Ga fietsen met je kinderen, koop een ijsje bij de supermarkt en eet het op bij een speeltuintje of water
  • Doe stretchoefeningen samen met youtube
  • Zaai wat bloemen in je tuin, in plaats van dure plantjes te kopen
  • Ruil plantenstekjes, tijdschriften of wat dan ook
  • Leer ukelele spelen
  • Herschik je garderobe en bedenk nieuwe kledingcombinaties
  • Leer je eyeliner perfectioneren
  • Vergelijk prijzen in winkels en maak voor zo weinig mogelijk geld boodschappen den een erezaak
  • Zoek op pinterest naar budget-recepten en probeer nieuwe dingen uit
  • Zoek inspiratie voor een zuinig leven dat bij je past… er zijn zo veel leuke blogs, youtubekanalen en andere dingen met de focus op een leuk leven in plaats van afzien en spreekwoordelijke theezakjes drogen (tip: losse thee is goedkoper en lekkerder ;))
  • Schrijf je ‘overwinningen’ op: elke verzekering die je hebt opgezegd, goede kringloopaankopen, dingen die je weerstond, dingen die je hebt geleerd etc.

Vergelijk je niet met anderen

Inspiratie goed, vergelijken slecht. Comparison is the thief of joy en echt, dat is zo waar. Leef je eigen leven, you do you enzo. Met veel bespaartips kan ik echt helemaal niets (stop met dit, stop met dat, drink de goedkoopste koffie getsiederrie) maar ik doe het op mijn eigen imperfecte manier, die past bij hoe ik mijn leven wens te leven en soms is dat radicaal zuinig en soms decadent. Balans enzo. Ik weet wat ik wel en niet belangrijk vind en probeer daar naar te leven. Dat de een minder heeft en de ander meer is daarbij niet zo belangrijk, hoewel ik probeer te leren van mensen die het minder breed hebben.

Ik bedoel maar… in tijden waarin we straks allemaal gedwongen minimalisten worden 😉 is het zaak om ons aan te passen zonder ons miserabel te voelen. Dat kan altijd nog maar zuinig leven hoeft daar geen oorzaak van te zijn. De beste dingen in het leven zijn gratis (en geen dingen).